Büyülenme Hakkında iso 22000 belgesi veren firmalar
Önceden hazırlanmış sosu yeni hazırlanmış sıcak sos içine zalimlmamalıdır ve bu iki sos birbiri ile karıştırılmamalıdır.Soğutulduktan sonrasında tekrar ısıtma işlemine basıcı tutulan yemeklerin merkezi sıcaklığının 83 aşama ve üzerine çıkmış olmasına uyanıklık edilmelidir.Idare sistemlerinizde bile bu ayrımlar